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A
pied, à vélo, autour de
Saint-Pierre |
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La canne, au temps des charrettes |
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<<< Le sabre, un 32 Dumas, s'abat en sifflant, au ras de terre, pour trancher en biais le bas de la tige ... |
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>>> C'est maintenant le chou qui tombe, d'un second coup de sabre. Gestes ancestraux, qui se perpétuent en 2007, de nombreux terrains n'étant pas accessibles à la coupeuse mécanique ... |
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 Sur la route
nationale 1, au lieu-dit Saline Balance, les charrettes,
chargées à la main,
tirées par un bèf
Moka, croisent
les cachalots, monstres alors peints
en brun-rouge sombre ... I fo banna i sèr
laryaz !
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Découvrir le
site de Sandy, |
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 Près de la Pointe du Diable, la balance
de la
Saline accueille les charrettes des planteurs du voisinage ...
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 A l'usine Léonus
Bénard
du Gol, la plus importante de l'île, et qui vient d'être modernisée, après la fermeture des usines
des Casernes et de
Pierrefonds, arrivent les camions Berliet, chargés eux
aussi à la main. Admirez la canne
bien dépaillée ... même si un gros galet, ou un vieux bloc moteur se nichait parfois au
milieu du
chargement, pou fé lo pwa ! Les cachalots,
ces
énormes semi-remorques pouvant emporter une vingtaine de tonnes de cannes, circulent déjà, mais leur
déchargement se fait par le dessus, à
l'aide de chaînes, ce qui
laisse toujours une partie de la cargaison
au
fond du caisson ...
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 Les charrettes
étaient encore nombreuses ...
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La
fête de la canne à la Balance Cocos
à St-Louis en 2007 |
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 Les longues files
d'attente
témoignent d'une organisation des apports
encore balbutiante ...
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 La plate-forme
se remplit ... Voir la plate-forme
en septembre 2009
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 Saint-Louis : l'usine
sucrière Léonus Bénard et l'étang
du Gol, au fond à droite, depuis les hauts de Bellevue ...
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 L'usine Léonus Bénard au
Gol vue
d'avion. Elle venait d'être modernisée
suite à la fermeture de celle
de Pierrefonds ...
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 Route
nationale 1, en
bordure de la plaine
du Gol. Les feux de cannes n'étaient pas rares, accidentels
ou criminels, ou pour dépailler ...
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 Usine sucrière Léonus
Bénard - "Entrée interdite à toutes
personnes étrangères au service usine" ...
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 Les portiques pour le déchargement des cannes étaient rudimentaires ...
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 L'usine sucrière de
Pierrefonds venait d'être fermée, mais à cette époque, les champs
de cannes entouraient encore les bâtiments
de l'usine ...
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 L'importance de la masse du
camion fait onduler le tablier de l'unique pont -
suspendu-
au-dessus de
la rivière de l'Est, inauguré en 1894 ...
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photos
a. m. |
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