| Tressage de calumets - Paul Legros - Artisan - Le Guillaume Saint-Paul |
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A
pied, à vélo, autour de
Saint-Pierre |
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Bardeaux, calumets, géranium et charrette-bœuf grand joug à Maison Rouge |
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 Dimanche 25 octobre 2015 - Saint-Pierre - Bois d'Olives - L'ancien canal Saint-Étienne longe ici ce qui pourrait être la berge de rive gauche
d'une ancienne rivière après l'ouverture du cirque de Cilaos ... |
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Pierrefonds - En face du Domaine des pierres - Le CD 26 - Chez Bernard - Poulets
grillés - Samoussas - Nems ...
et depuis cette semaine, des repas à emporter du lundi au vendredi, à partir de 11 heures, avec deux ou trois plats au choix ... poulet sauté aux légumes, rougail saucisses, rôti de porc, cari poisson, cabri massalé, salades composées ...  Le CD26 Chez Bernard
- Route de Bois d'Olives - Pierrefonds
Fabrication artisanale et vente de samoussas, bonbons piment, piments farcis, nems, poulets grillés, cuisses de poulet à l'indienne, sarcives ... Ouvert le samedi et le dimanche - en semaine sur commande Repas à emporter du lundi au vendredi, à partir de 11 h Pour vos commandes, téléphone fixe : 02 62 35 11 40 - GSM : 06 92 15 54 63    |
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 Entre
la quatre-voies et la clinique des
Flamboyants du Sud, s'élève la clinique Bethesda*
- clinique de réadaptation
de 80 lits de suite après une chirurgie orthopédique, cardiaque ou
neurologique - avec 75 places de stationnement, avec des bâtiments d'une surface de
4 506 m2 sur un terrain
de 14 295 m2 ...
* référence faite à la piscine de Bethesda, mentionnée comme lieu d'un
miracle de Jésus sur un paralytique dans l'Evangile de Jean ...
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 Saint-Louis - Entre Roches Maigres et le Gol, c'est un confluent de plusieurs ravines ...
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 ... et les panneaux se sont multipliés pour indiquer la direction Maison Rouge depuis l'implantation du MADOI - Musée des arts décoratifs
de l'océan indien ...
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 ... entre la ravine de Bellevue et la ravine Barrage - ou ravine de Maison Rouge ...
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 ... où l'association Pièce Nérac Gol réalise des travaux d'entretien et d'embellissement du site ...
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 La ravine Barrage traversée, et après avoir laissé un oratoire à
votre gauche, c'est une véritable avenue qui monte vers Maison
Rouge, à 150 mètres d'altitude ...
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 ... permettant de dominer le centre d'enfouissement de la rivière Saint-Etienne, qui apparaît, vu d'ici, beaucoup moins haut ...
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 Les caféières de jadis ont disparu des pentes ...
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 Encore un effort avant d'atteindre les maisonnettes couvertes de bardeaux (mécaniques) d'une opération LTS ...
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A
lire, en prêt à la médiathèque de St-Pierre
La Réunion et le café de Marc RIVIERE (Azalées Editions - 2006) et Histoire d'une renommée - L'aventure du caféier à Bourbon/La Réunion des années 1710 à nos jours de Prosper EVE (CRESOI - 2006) |
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 L'ancien domaine fait la part belle aux chocas ...
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 ... et après un regard vers la cité scolaire de Saint-Louis -Roches Maigres, voici en vue l'ancienne demeure des Desforges-Boucher, Nairac, Hoarau, Murat, Inard, et de Léonus Bénard, derrière une kour particulièrement soignée, avec sa bordure de fascines en bois de goyavier ...
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 Après le décès de Fernande Inard en 1971, épouse de Léonus Bénard (décédé en 1952), le domaine de Maison Rouge, à l'abandon ...
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 ... est racheté par la commune en
1981 (partie basse du domaine) et en 1987 (maison et partie haute), puis rétrocédé au Conseil Régional après son classement au titre des monuments historiques le 5 mai 2004. Cependant, la maison ne se visite toujours pas, par mesure de sécurité ...
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 Deux panneaux présentent la maison. Un bâtiment principal, carré, en bois, avec un toit à quatre pentes a d'abord été construit
par Jacques-François Desforges-Boucher (fils d'Antoine) à partir de 1750 ... |
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 ... puis un avant-corps avec la varangue -façade écran, et l'étage seront réalisés vers 1830 ...
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 ... à quelques dizaines de mètres du rempart de la ravine Barrage, déjà profondément entaillée ...
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 A l'ouest, une autre varangue et une salle à manger avec office, seront construits dans la deuxième moitié du 19è siècle ...
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Revoir > Le domaine de Maison Rouge
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Retrouvez
davantage de précisions sur le |
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 En
contrebas, à proximité de l'argamasse, les anciennes écuries ont
été rénovées, elles abritent désormais le MADOI, Musée des arts décoratifs
de l'océan indien ...
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 ... où, à l'occasion de la Semaine créole des Musées régionaux, des animations ont lieu pour mettre en avant des savoir-faire et le patrimoine culturel de l'île ...
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 Des mannequins présentent d'anciens costumes et sont exposés des objets familiers d'autrefois - karos, grèg, moulin ...
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Visiter le Domaine du Café grillé à
Pierrefonds
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 Le moulin à maïs est mis en scène sur un goni ...
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 Des panneaux présentent le maloya, classé en octobre 2009 au patrimoine culturel immatériel de l'humanité de l'UNESCO ...
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 Dans la cour, la ferme pédagogique lou-cachet a installé ses animaux ...
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 ... venus de l'Aloès à la Rivière Saint-Louis, que les enfants n'ont plus l'occasion de côtoyer, à l'époque des kaz anlèr ...
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 ... et présente des fruits et légumes, comestibles ou non - calebasse, fruit du baobab, du bonnet de prêtre, du latanier, du flamboyant,
du jamalac, du latanier, du cœur de bœuf, cabosse de cacaoyer, pamplemousse, racines de vétiver, jaque, chouchou ... |
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 ... baba fig, et gousses de kapok, aux fibres, imperméables, qui servaient autrefois à bourrer coussins et oreillers, mais surtout bouées et gilets de sauvetage ...
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 ... et conflor - safran marron - dont les graines, avec les grin job, sont utilisées pour faire résonner les caïambres ...
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 Des jeux géants attendent les enfants ...
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 Le géranium rosat fait partie du patrimoine ...
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 ... et c'est l'alambic miniature du regretté Jean-Christophe Clain - Ti Yab, disparu en 2011, qui embaume l'air à la ronde, comme autrefois dans la montée vers le Maïdo ...
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 ... et si le vase florentin - èstagnon - n'est pas bouché par un koton mai, une mok sardine - Rober - à la taille, est prévue ...
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 Prochaine cuite en préparation ...
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 Les Hauts de Saint-Paul sont toujours à l'honneur ...
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 ... avec l'atelier de tressage de calumets, cette variété de bambou ...
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 ... que l'artisan Paul Legros travaille depuis de nombreuses années au Guillaume, pour la réalisation de panneaux ...
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 Il faut d'abord acquérir la technique du coup de marteau adéquat pour éclater les tiges, de celle du maillet pour les déplier et avoir l'œil pour le choix des assemblages ...
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 Aviez-vous remarqué la présence de la tête de clou, afin de fendre la tige sur toute sa longueur pour l'ouvrir ?
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Paul Legros - Tressage de calumets - Le Guillaume Saint-Paul - tél. 06 92 59 05 94
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 Un cent de bardeaux de tamarin, faits à la main, le travail de presque une journée ...
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 Après repérage, triage, débitage, fendage ...
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 ... l'artisan Dominique Valin effectue la taille du bardeau à la hachette ...
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 ... en respectant le fil du bois ...
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 ... c'est ce qui assure sa longévité ...
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 Des paillotes ont été confectionnées ...
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 Un tisaneur de Saint-Paul propose ses préparations contre la mauvaise haleine, les jambes lourdes, le diabète, l'hypertension, pour la circulation sanguine ...
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 Jean-Paul Bavol présente le jardin Kan des Marrons, géré par l'association CISCB - Centre d'insertion sportive et culturelle du Bernica -
qui "a pour objectif de sauver et protéger le patrimoine de la terre réunionnaise en le faisant découvrir aux jeunes générations, aux touristes, et en faisant revivre aux personnes de la 3è jeunesse la vie du temps lontan" ... |
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 Mok lait Guigoz, recyclables, et brosse coco avec la cire Cardinal, Savaseul, pour danser sur le béton rougi ...
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 ... légumes et fruits de la kour, parfois oubliés, et le cambarre mauve, qui se cuisine aussi bien au sel qu'au sucre ...
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 Course goni, course la roue, marmay i zwé kadok ...
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 Une charrette décorée est stationnée devant l'argamasse, c'est celle de Sandy, le charretier, qui est venu de Basse Terre pour faire découvrir aux visiteurs
des savoir-faire oubliés, un héritage culturel, le patient dressage des animaux, la fabrication et la conduite d'un attelage à deux bœufs (qu'il est le dernier de l'île à maîtriser, à la suite du décès de son aïeul), le ferrage des bovins, le chargement des cannes ... |
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Une balade en charrette bœufs - Gran zoug ?
tél 06 93 04 79
10
Découvrir le
site de Sandy, le charretier de Basse Terre, à
St-Pierre
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