Baba figue, brèdes patate et mangues Léonard

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Baba figue, brèdes patate et mangues Léonard

	<<< Mars 2011 - Marché forain de Saint-Pierre, bolevard Hubert-Delisle, à Ravine Blanche - Abondance de mangues José ce matin, entre 1,50 et 2,50 euros le kilo ... Le marché forain de St-Pierre au fil des saisons ....
>>> Mais les meilleures, pour les connaisseurs, et qui sont aussi plus rares et de fin de saison, ce sont les mangues Léonard ....
	<<< Les salades reviennent, après la période de pluie de fin janvier qui avait abimé les semis ...
>>> Jamblons ....
	<<< Toujours des longanis ....
Le morceau de citrouille à 1 euro regrossit. Cresson, à droite, et anthuriums, au fond ....
>>> C'est la fin des pitayas ....
Abondance de combavas ....
	<<< Début de saison pour les avocats ....
>>> Timide retour des papayes, que l'agriculteur lave un par un pour en enlever les traces de cochenilles qui s'accrochent désespérement ...
	<<< Toujours les tomates cerise, parfumées ....
>>> Mangez des brèdes chouchou ....
	<<< Brèdes manioc ...
>>> Rares sur le marché, des brèdes patate ....
	>>> Sapotilles -corossols ....
>>> Vanille de l'Escale Bleue - Aimé Leichnig - au Tremblet à Saint-Philippe ....
Fleurs de bananier, baba figue, avec boucané, zandouille ... Voir les recettes sur le site de l'association Goutanou http://www.goutanou-cuisine-reunionnaise.org/index.php ou http://www.goutanou.re/

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